客製化訂購說明:

0️⃣原塊客製化規格商品請先完成付款。

1️⃣出單後依訂單順序進行分切包裝並完成出貨。(急單備註)

2️⃣包裝方式為真空包裝，無保鮮盤，並會依照小規格分裝。

3️⃣如需客製化包裝(如100g/包)需加購客製化包裝服務費200元。

請依您的切割需求在訂購時備註：

ℹ️分切方式（如：火鍋片、燒肉片、牛排厚切等）

ℹ️是否需要修清（如:要修清/不修清）

⚠️⚠️若未備註，將以原塊冷凍/冷藏 的方式出貨，確保食材完整性。⚠️⚠️

分切選擇

✔️全燒肉

✔️全牛排

✔️全火鍋

✔️燒肉牛排各半

✔️牛排火鍋各半

✔️火鍋燒肉各半

可擇1樣或按照我們建議的方式分切。

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板腱部位的美味秘密

板腱，是牛肉愛好者們不可錯過的一個部位。它位於牛的前肩部，屬於肩肉的一部分，因為運動量大，所以肉質結實但不失柔軟，還帶有些許的嚼勁。這種特殊的紋理與適量的脂肪分布，讓板腱在口感上達到了一種絕妙的平衡。

板腱的肉質細膩且帶有自然的甜味，無論是燒烤、煎制或是火鍋料理，都能完美展現其風味。特別是在燒烤時，脂肪受熱融化，讓肉質更加多汁，香氣撲鼻。而用於火鍋時，板腱能吸收湯底的精華，入口滑嫩，令人難以抗拒。

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產地:佐賀縣

等級:A5