客製化訂購說明:

0️⃣原塊客製化規格商品請先完成付款。

1️⃣出單後依訂單順序進行分切包裝並完成出貨。(急單備註)

2️⃣包裝方式為真空包裝，無保鮮盤，並會依照小規格分裝。

3️⃣如需客製化包裝(如100g/包)需加購客製化包裝服務費200元。

請依您的切割需求在訂購時備註：

ℹ️分切方式（如：燒肉片、牛排厚切等）

ℹ️是否需要修清（如:要修清/不修清）

⚠️⚠️若未備註，將以原塊冷凍/冷藏 的方式

出貨，確保食材完整性。⚠️⚠️

分切選擇

✔️整塊拆翼板蓋切超大牛排(因為高度很高不拆切牛排不會很平整-介意者請勿選此規格)

✔️拆解燒肉+牛排(肋眼芯切牛排其餘燒肉)

✔️拆解全燒肉

✔️拆翼板蓋後整圓切火鍋(翼板蓋切燒肉)

可擇1樣或按照我們建議的方式分切。

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花一塊的錢可以拿到一堆頂級部位 肋眼芯+老饕+鞍下+翼板+肋條

切牛排 外面大家都賣4000/KG

你買整塊也才1880/KG

這價差 你懂得

很好入手的規格~

肋眼頭段作為肋眼的一開始銜接部位,

是背肩組裡肉質較柔軟的部位油花豐富飽滿。

大家最疑惑的問題!他跟肋眼口感差在哪裡。 他跟口感還有軟度與肋眼一模一樣，

因為它就是肋眼，只是它涵蓋到其他部位，因此被歸類在背肩組合裡頭，

在往後延生下去就會接到翼板與鞍下。

因此在拆解它時，你可以得到最多的肋眼眉(也就是俗稱的老饕)，最柔嫩的肋眼芯，

越咀嚼越甜的鞍下，以及銜接翼板的翼板邊，還有脆口的肋條。

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產地:佐賀縣/山形縣

等級:A5