客製化訂購說明 :

ℹ️當日訂單隔日出單後依訂單順序進行分切包裝並完成出貨

約3-5個出貨不含假日。(急單請備註或電聯)

ℹ️包裝方式為真空包裝，視當月物流貨態決定有無保鮮盤。

ℹ️分切包裝規格為

-燒肉250g上下

-火鍋300g上下

-肋眼紐約客大面積火鍋約為400g上下

-牛排為大-單片/中-雙片包，小牛排為3-4片包

ℹ️不接-規格g數以下的指定包裝，請見諒

請依您的切割需求在訂購時備註：

ℹ️分切方式（如：火鍋片2.5mm、燒肉片5-8mm、牛排1.5cm-5cm等）

ℹ️是否需要修清（如:要修清/不修清-沒交待我們會依肉況處理）

⚠️如果需要原塊冷藏不切直出的方式出貨，請備註⚠️

⚠️分切後一率冷凍出貨，冷藏只限來門市自取⚠️

分切選擇

✔️燒肉

✔️牛排

✔️火鍋

✔️燒肉牛排各半

✔️牛排火鍋各半

可擇1樣或按照我們建議的方式分切。

這塊我先勸退一下，喜歡一個人嗑掉一大塊牛排的，真的不要切太大，

不是怕你吃不完，是怕你前面吃得很爽，後面開始跟那盤油花互相尊重。

這次是日本A5薩摩牛無骨牛小排。

這個部位碰上日本A5，油脂香本來就很直接。鍋子一下去，表面很快就會逼出油來，焦香也來得很快。真正好吃的反而不是弄一大塊慢慢吃，而是把份量控制好。

我自己會更喜歡切燒肉。

鍋子燒熱，一片一片快速把兩面烤到恰恰，第一片先撒鹽，後面想換山葵、蒜片都可以，油脂化開以後有香氣，紅肉的甜也還吃得到。如果真的想做牛排也不是不行，只是不要貪厚、不要貪大。說白了，這種肉你花錢買的是它那幾口很集中的滿足感，不是拿來挑戰自己的食量。

A5無骨牛小排最怕的不是不夠香。

是太香了，你還硬要一次吃半斤，

好東西留一點意猶未盡，我反而覺得比較舒服。

產地:jp日本鹿兒島縣

等級:A5