客製化訂購說明:

0️⃣原塊客製化規格商品請先完成付款。

1️⃣出單後依訂單順序進行分切包裝並完成出貨。(急單備註)

2️⃣包裝方式為真空包裝，無保鮮盤，並會依照小規格分裝。

3️⃣如需客製化包裝(如100g/包)需加購客製化包裝服務費200元。

請依您的切割需求在訂購時備註：

ℹ️分切方式（如：火鍋片、燒肉片、牛排厚切等）

ℹ️是否需要修清（如:要修清/不修清）

⚠️⚠️若未備註，將以原塊冷凍/冷藏 的方式出貨，確保食材完整性。⚠️⚠️

分切選擇

✔️ 燒肉

✔️ 牛排

✔️ 火鍋

✔️ 燒肉牛排各半

✔️ 火鍋牛排各半

✔️ 不分切直接出貨

可擇1樣或按照我們建議的方式分切。

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SK — 超級大地主 也是把澳洲和牛從神壇拉回餐桌的人

很多人以為澳洲和牛很貴，是因為血統。

其實是因為背後的人，養牛養了一百年。

S. Kidman & Co.，澳洲歷史最久的肉牛公司，1899年就開始。現在他們手上有超過10萬平方公里的牧場——差不多是3個台灣大，散在南澳、昆士蘭、西澳、北領地。加起來佔了澳洲1.3%的國土，2.5%的農業用地，養著近20萬頭牛。

這麼大的地方，他們沒有用來量產，是用來「選」。

牛先在昆士蘭跟北領地的廣闊草原自由放牧18到24個月，學會走路、學會吃草。

之後才送到新南威爾斯北部的育肥場，開始至少200天的穀物肥育。

不打生長激素，全部走MSA評級跟歐盟認證。

為什麼要200天？因為他們要的不是「油」，是「香」。

時間拉長，油花才會長得細、長得均勻。

基因也是自己配的。聖格特魯迪斯的耐熱、墨累灰的細緻、夏洛萊的肉量，再混和牛的血統。

最後出來的SK和牛，紅肉有草飼的甜，油花有穀飼的香，但價格沒有日本和牛那麼嚇人。

這就是SK在做的事——用百年的牧場、科學的育肥、嚴格的認證，

把「澳洲頂級和牛」這件事，變成你星期二晚上也敢煎一塊的日常。

翼板的獨特魅力

翼板位於牛肩胛骨上方，是運動量適中的部位，結合了嫩度與濃郁風味。

它擁有豐富細緻的大理石紋脂肪，既保留了和牛的嫩滑口感，又不會過

於油膩。其細緻的肉質與多汁的口感，加上脂肪香氣與肌肉風味的完美結合，

成為高端料理的首選。

澳洲和牛翼板，為追求高品質美食的饕客帶來極致的味蕾享受與體驗！

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產地:澳洲

等級:M2-3