客製化訂購說明 :

ℹ️出單後依訂單順序進行分切包裝並完成出貨。(急單請備註)

ℹ️包裝方式為真空包裝，視當月物流貨態決定有無保鮮盤。

ℹ️分切包裝規格為

-燒肉150-200g上下

-火鍋200-300g上下

-肋眼紐約客大面積火鍋300-400g上下

-牛排為單片包，較小牛排為雙片包

ℹ️不接-規格g數以下的指定包裝，請見諒

請依您的切割需求在訂購時備註：

ℹ️分切方式（如：火鍋片2.5-3mm、燒肉片0.4-10mm、牛排1.2cm-1.5cm等）

ℹ️是否需要修清（如:要修清/不修清-沒交待我們會依肉況處理）

⚠️⚠️若未備註，將以原塊冷凍/冷藏 的方式出貨，確保食材完整性。⚠️⚠️

分切選擇

✔️燒肉

✔️牛排

✔️火鍋

可擇2樣或按照我們建議的方式分切。

提到日本A5和牛，您是否能想像那紅肉與細膩油花交織的美妙畫面？其中的鞍下部位更是讓人垂涎三尺，以其柔嫩多汁的口感，成為饕客心中的夢幻逸品。

鞍下：被稱為「神仙肉」的珍貴部位

鞍下位於沙朗的前段，緊鄰羽下肉，被譽為「神仙肉」或「梅花心」，這是一個肉質極為優秀的部位。它擁有均勻分布的細膩油花，入口即化，帶來無與倫比的滑順口感。

細膩油花：口感的關鍵

油花是日本和牛的靈魂所在，而A5等級更是其中的極品。油花分布細緻均勻，不僅提升了肉質的柔軟度，還增添了豐富的風味層次，每一口都充滿驚喜。

無論是炙燒還是涮煮，這塊肉都能展現出它的極致風味。如果您正在尋找一場味蕾的奢華體驗，絕對不能錯過日本A5和牛鞍下的美味！



產地 : 日本鹿兒島縣

等級 :A5