上湯魚翅——簡單卻動人的年味感動

深蘊濃郁的上湯，絲絲分明的魚翅，成就了這道細膩又令人回味的佳餚。

小火燒熱金湯至滾後關火，放入魚翅加蓋悶5分鐘。

起鍋前滴幾滴紅醋與香油，讓湯品更具香氣與層次。

創意搭配：

您可以根據喜好加入熟蝦仁、熟乾香菇絲，或是金針菇碎、蛋酥、干貝等食材，

為這道菜增添更多層次與風味，讓每一口都充滿驚喜。

最後以烏醋、紅醋提香，並加入花雕酒，將整道湯品的深度提升至另一層次，讓人回味無窮。

一道年菜，滿載幸福

無論是濃郁的金湯魚翅，還是鮮甜的蟹管，這些菜餚都以其細膩的製作與豐富的口感，為年夜飯增添了一份奢華與溫暖。

與家人圍坐一桌，品味這些用心烹製的料理，滴上幾滴紅醋與香油，感受湯品的濃郁香氣與深邃層次。也許，年節的感動就這麼簡單——一道佳餚，一份團聚。

金湯魚翅與鮮甜蟹管，讓新的一年從幸福的滋味開始！