客製化訂購說明:

0️⃣原塊客製化規格商品請先完成付款。

1️⃣出單後依訂單順序進行分切包裝並完成出貨。(急單備註)

2️⃣包裝方式為真空包裝，無保鮮盤，並會依照小規格分裝。

3️⃣如需客製化包裝(如100g/包)需加購客製化包裝服務費200元。

請依您的切割需求在訂購時備註：

ℹ️分切方式（如：火鍋片、燒肉片、牛排厚切等）

ℹ️是否需要修清（如:要修清/不修清）

⚠️⚠️若未備註，將以原塊冷凍/冷藏 的方式出貨，確保食材完整性。⚠️⚠️

分切選擇

✔️火鍋

✔️燒肉

✔️牛排

可擇2樣或按照我們建議的方式分切。

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シンシン被譽為「夢幻赤身」，具備清爽油脂香氣與細膩軟嫩的口感，熱量較低但肉味濃郁，適合厚切做牛排、燒烤或薄片火鍋，是追求「軟嫩而不油膩」的饕客熱門選擇。 

嫩~微肉感~筋少 損耗也低

這貨超適合小朋友跟長輩的，因極其軟嫩且脂肪油量負擔低。

芯芯原塊來是自於細拆的和尚頭部位，和尚頭位於牛的後腿與臀肉銜接的地方，屬於赤肉分布較多的部位。這個部位相對來說也比較吃 BMS,BMS高油花就會很艷麗，對於肉質的軟嫩度也更加豐富。

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產地 : jp鹿兒島縣

等級 : A5