客製化訂購說明 :

ℹ️出單後依訂單順序進行分切包裝並完成出貨。(急單請備註)

ℹ️包裝方式為真空包裝，視當月物流貨態決定有無保鮮盤。

ℹ️分切包裝規格為

-燒肉150-200g上下

-火鍋200-300g上下

-肋眼紐約客大面積火鍋300-400g上下

-牛排為單片包，較小牛排為雙片包

ℹ️不接-規格g數以下的指定包裝，請見諒

請依您的切割需求在訂購時備註：

ℹ️分切方式（如：火鍋片2.5-3mm、燒肉片0.5-10mm、牛排1.2cm-5cm等）

ℹ️是否需要修清（如:要修清/不修清-沒交待我們會依肉況處理）

⚠️⚠️若未備註，將以原塊冷凍/冷藏 的方式出貨，確保食材完整性。⚠️⚠️

分切選擇

✔️燒肉:厚燒或薄燒

✔️火鍋

✔️各半

✔️不切原塊直出

黃瓜條的特色

黃瓜條是和牛中的一個經典部位，以其 柔軟的瘦肉 和 細膩均勻的脂肪分布 而受到推崇。

1️⃣ 入口香氣十足：

黃瓜條保留了和牛的天然香氣，讓人一口咬下，滿口生香。

2️⃣ 肉質甜度：

瘦肉中夾雜著均勻的脂肪，讓您吃得到肉質本身的自然甜味。

3️⃣ 輕咀嚼感：

肉質柔軟但不過於軟爛，帶有適度的咀嚼感，

非常適合不喜歡過於油膩的朋友。

4️⃣ 低油膩感：

脂肪分布均勻但不過量，讓您既能享受和牛的濃郁風味，

又不會感到負擔。

料理推薦

黃瓜條是一個 多用途的部位，無論是燒烤還是涮火鍋都非常適合！

燒肉：

切成適當厚度的片狀，簡單燒烤至表面微焦，

搭配少許海鹽或燒肉醬即可完美呈現肉質的香甜與柔嫩。

涮火鍋：

切成薄片，放入高湯中輕涮幾秒即可，

保留和牛的柔嫩口感與自然甜味，搭配醬料風味更佳。

如果您不喜歡油膩感，但又追求和牛的香氣與肉感，

黃瓜條絕對是不容錯過的選擇！它的瘦肉中夾雜著細膩的脂肪，讓您每一口都能感受到肉質的甜美與柔嫩。無論是燒肉還是涮火鍋，黃瓜條都能輕鬆應對，讓您在家也能享受到頂級和牛的奢華美味！

產地 : 澳洲

等級 : M4-5