客製化訂購說明:

0️⃣原塊客製化規格商品請先完成付款。

1️⃣出單後依訂單順序進行分切包裝並完成出貨。(急單備註)

2️⃣包裝方式為真空包裝，無保鮮盤，並會依照小規格分裝。

3️⃣如需客製化包裝(如100g/包)需加購客製化包裝服務費200元。

請依您的切割需求在訂購時備註：

ℹ️分切方式（如：火鍋片、燒肉片、牛排厚切等）

ℹ️是否需要修清（如:要修清/不修清）

⚠️⚠️若未備註，將以原塊冷凍/冷藏 的方式出貨，確保食材完整性。⚠️⚠️

分切選擇

✔️燒烤片(建議修清)

✔️全牛排(建議修清)

✔️各半

可擇1樣或按照我們建議的方式分切。

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Sir Thomas牛肉選用安格斯黑牛，穀飼至少200天，凝聚了已故Mort & Co創始人的熱情，

其濃鬱的風味如同先驅者的艱辛歷程一般，深深吸引著食客。我們屢獲殊榮的Sir Thomas牛肉：

• 源自安格斯黑牛
• 至少穀飼200天
• 100% MSA 分級
• 澳洲肉類大理石紋
• 不添加荷爾蒙
• 清真認證

這一隻澳洲穀飼黑牛是以100%的純種安格斯與黑牛配種而成,

而也是極少品牌中能夠以安格斯牛使用澳洲和牛評級的優質牛肉,

光是他的背肩火鍋片在各大百貨中就要2000/KG以上的價格,

味道純淨沒有任何的肉腥味以及草酸味,而長達150天以上的穀飼天數,

造就出如澳洲和牛般的油花。

黑安格斯肋眼上蓋的特色

柔嫩與咬勁兼具

肉質細膩，入口柔嫩且帶有適度的肉感，

每一口都能感受到肉汁的爆發與多層次的口感，

是眾多牛肉愛好者心目中的經典部位。

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產地:澳洲

等級:M2+