扇子燒肉：和牛中的珍稀美味

提到和牛，許多人立刻聯想到那入口即化的極致口感，而在眾多部位中，「扇子燒肉」絕對是無法忽略的明星。這個部位不僅稀有，更因其獨特的肉質與風味，成為燒肉愛好者心中的夢幻美味。

無多餘脂肪與筋膜

扇子燒肉經過精細修清，幾乎沒有多餘的脂肪與筋膜，每一口都能感受到純粹的肉香，讓人回味無窮。

稀有又珍貴

整頭和牛僅有兩塊扇子肉，且修整過程損耗高，因此在市場上極為珍稀，品嚐到它更是一種幸運。

油花與柔軟的完美結合

這部位的油花分布如扇狀，烹調後依然保持軟嫩，散發出濃郁香氣，口感接近菲力般柔軟，卻多了一層油脂帶來的濃郁風味。

無論是燒烤還是煎烤，日本A5和牛的修清扇子燒肉都能展現極致美味。下一次與家人或朋友聚餐時，不妨一同品嚐這道珍饈，一起感受和牛的極致魅力！

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產地:日本山形縣/北海道/鹿兒島/熊本/宮崎

等級:A5