CAB安格斯單骨牛小排 家庭牛排首選，香氣四溢的極致美味！

美國CAB認證安格斯牛肉，品質穩定，軟嫩多汁。CH等級：肉質細膩，油花分布均勻，香氣誘人。

平易近人的風味：骨膜周圍的筋膜是最美味的部分，口感豐富且層次多樣。平底鍋煎製，滋滋作響的聲音伴隨迷人香氣，最適合家庭聚餐與小朋友享用。

CAB認證：

美國CAB（Certified Angus Beef）認證，保證肉質穩定且高品質。

CH等級，油花分布艷麗，軟嫩確實。

骨膜筋膜的美味：

骨膜周圍的筋膜，經過烹煮後釋放出濃郁的肉香與膠質，口感豐富。

頭中尾平均分配：

每片牛小排均由CAB認證安格斯CH原料裁切，頭中尾部位平均分配，確保每片都美味。

油花差異：

因天然油花分布可能有所差異，請理解並欣賞其原始風味。

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平底鍋煎製：

步驟：

牛小排室溫回溫30分鐘。

平底鍋加熱至高溫，加入少許橄欖油。

將牛小排煎至表面金黃，翻面再煎，最後加入奶油與香草調味。

煎至喜好的熟度（建議五分熟），靜置5分鐘後享用。

特色：滋滋作響的聲音與迷人香氣，讓人食指大動。

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烤箱料理：

先煎至表面金黃，再放入預熱至180°C的烤箱烤約10分鐘，保留肉汁與原味。

戶外炭烤：

炭火燒烤，表面微焦，骨膜部分釋放濃郁肉香，搭配海鹽與黑胡椒即可。

搭配醬料：

可搭配紅酒醬、黑胡椒醬或蒜香奶油，提升風味層次。

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產地：美國

等級：CAB認證安格斯CH等級

部位：單骨牛小排，頭中尾平均分配

油花差異：天然油花分布可能有所不同，介意者請勿下單